Palak Paneer Recipe in Hindi | Palak Paneer Kaise Banta Hai

Palak Paneer Recipe in Hindi | Palak Paneer Kaise Banta Hai : पालक पनीर एक पॉपुलर भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर (भारतीय चीज़) और पालक (स्पिनाच) का स्वादिष्ट मिश्रण होता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जो आमतौर पर रोटी, नान, या चावल के साथ सर्व किया जाता है। पालक पनीर को ताजा पालक के पत्तियों से बनाया जाता है, जो पौष्टिक होते हैं और इस डिश को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं।

How to Make Palak Paneer | Palak Paneer Banane Ki Recipe

पालक पनीर बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:




पालक पनीर बनाने में लगने वाली सामग्री:

• 250 ग्राम पनीर, कटा हुआ
• 2 कप पालक (स्वाद के अनुसार बढ़ाई जा सकती है), बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
• 2 टमाटर, कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा
• 8-10 लहसुन की कलियाँ
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1/4 कप दही
• 1 छोटा चम्मच घी
• नमक स्वाद के अनुसार
• तेल तलने के लिए

Palak Paneer Kaise Banate Hain | Palak Paneer Ki Recipe 

Palak Paneer Banane Ki Vidhi | पालक पनीर बनाने का तरीका:

Palak Paneer Banane Ka Tarika

1. सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करें और उसमें पनीर को सुनहरा तक तलें। फिर पनीर को निकालकर रख दें।
2. अब अदरक, लहसुन, और हरी मिर्च को एक ग्राइंडर में पीस लें और पेस्ट बना लें।
3. अब वही पैन में थोड़ा तेल बचाकर छोटा चम्मच घी डालें।
4. तेल गरम होने पर जीरा डालें और उसमें प्याज को सुनहरा तक भूनें।
5. फिर अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट डालें और उन्हें भूनें, ताकि उनकी खुशबू न रह जाए।
6. अब टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला डालें। इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं और टमाटर गलने तक पकाएं।
7. जब तमाटर अच्छे से पक जाएं और तेल अलग हो जाए, तो अब पालक को डालें और धीमी आंच पर धककरकर तलें, जब तक पालक अच्छे से पक जाएं।
8. अब दही, नमक, और तला हुआ पनीर डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए पकाएं।
9. पालक पनीर तैयार है, इसे गरम गरम परोसें और चावल, नान, या रोटी के साथ सर्व करें।

आपकी स्वादिष्ट पालक पनीर रेसिपी तैयार है!